補充好水和攝取營養一樣重要

人是水做的，人體的細胞大部分是由水構成，各部組織的運作也靠水來支持，水分就佔了人體全身的70%，可見水對於人體健康維持的重要性，下表是各組織器官的含水量比例：

組織器官	含水比例	組織器官	含水比例
血　液	83%	肌　肉	75.6%
腎　臟	82.7%	腦	74.8%
心　臟	79.3%	胃　腸	74.5%
肺　臟	79%	皮　膚	72%
脾　臟	75.8%	肝　臟	68.3%
神　經	83%	骨　骼	22%

（資料來源：《好水使你遠離疾病》，傅玄編校，正義出版社，民85）

補充好水和攝取營養一樣重要

我們往往只注意各種營養素的攝取，卻忽略了這些細胞及營養素都須依附在水裡面，而且必須依靠水分運送到身體各部位。水質的好壞影響健康的程度，其實不亞於各種營養素，對體質的影響也很大。

每天要喝多少水？

成人一天所排出的尿量約有1200c.c.，再加上流汗，或是從皮膚所蒸發的水份、糞便等代謝，合計每日流失的水份大約是2000c.c.，因此一天大約喝八大杯的水就可以補充人體流失的水分。一般而言，夏天的水分流失較快，一天約要喝 2500c.c.至3000c.c.。如果長時間待在冷氣房內工作，身體也較容易缺水，亦須特別留意水分的補充。

體內水分百分百，年輕活力百分百！

人體的細胞大部分是由水構成，新生兒的身體有80%是水分；成人有60%；老人則只有50%的水分。一樣的年紀，有人皮膚依舊柔嫩潤滑，有人老態龍鍾，其差別就在於體內水分減少的程度不同。上了年紀以後，細胞的水分會慢慢減少，身體乾燥皮膚就會出現皺紋；新陳代謝愈來愈弱，泌尿器官老化，尿液排得更多，使身體水分更加不足。所以人體老化，其實就是不斷乾燥的過程。記得常喝水，因為水就是年輕的元素，體內時常保持充沛水分，身體自然更加年輕有活力。

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