歐美Detox Water排毒水好流行~韓國日本也正夯~
火紅的排毒水（Detox Water），其實製作方法很簡單的排毒水在食材搭配上是有眉角的！
排毒水食材搭配有公式 新鮮水果＋草本植物＋水
維他命排毒水的製作過程，只需要將食材放入水瓶中再加入飲用水，就可以隨身攜帶、隨時補充水分，切記食材的選擇要同時擁有新鮮的水果及草本植物去做搭配，水果的清甜味搭配草本的香氣，會增加水的適口性，飲用水也可以用氣泡水代替，水果的清甜能更快釋出，夏天喝會更增加清涼感喔！
蔬果選擇有訣竅 首選柑橘類、檸檬、黃瓜、薄荷葉
水溶性的維生素會比較容易釋放到水中，所以建議多選用維生素C含量豐富的水果，如香吉士、甜橙、檸檬、萊姆，並且再放入水杯時可以按壓出汁增加營養素的釋放，也因為水溶性的維生素容易流失、受溫度及光線破壞，故建議排毒水要在泡好後大約半天的時間內飲用完畢。另外，含脂溶性維生素較豐富的蔬果則不適合放入，如木瓜、柿子、紅蘿蔔等。
喝完排毒水 食材記得吃下肚
排毒水中蔬果的維生素釋出量有限加上纖維還是在水果本身，所以喝完水後，裡面的蔬果可以一起食用，把完整的營養素一併吃下。
營養師觀點
以營養的角度來說，藉由排毒水（Detox Water）來增加水分攝取是一個很棒的選擇，檸檬跟甜橙都含豐富的水溶性維生素Ｃ容易釋放到氣泡水中而西瓜則含豐富的鉀離子能幫助利尿消水腫，這樣的排毒水不但多了微量的維生素及礦物質，又補充水分和蔬果攝取量，對於生活壓力大的我們還能增加生活小樂趣呢！(笑~)一起來動手做吧！
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